10 ข้อแอลกอฮอล์ที่คุณเข้าใจผิด
สารบัญ
นักดื่มมักจะได้ยินคำกล่าวอ้างต่างๆ เกี่ยวกับแอลกอฮอล์ บางอย่างก็จริงบางอย่างก็มั่ว รวม 10 เรื่องเข้าใจผิดของแอลกอฮอล์ที่นักดื่มต้องรู้ เพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องและไม่ต้องมาเสียเวลาทำอะไรที่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์หรือไม่ช่วยให้หายแฮ้งอีกต่อไป
สิ่งที่เข้าใจผิดเกี่ยวกับแอลกอฮอล์
Myth: การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เซลล์สมองถูกทำลาย
Fact: ความเชื่อนี้อาจมาจากตอนเด็กๆ ที่ได้ยินพ่อแม่บอกว่าอย่าดื่มเหล้า เพราะแอลกอฮอล์จะไปทำลายเซลล์สมอง ความจริงแล้วการดื่มมากเกินพอดีจะส่งผลกระทบต่อการทำงานเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมองขณะดื่มเท่านั้น ไม่ได้ทำลายเซลล์ประสาทหรือเซลล์สมองแต่อย่างใด
Myth: การดื่มเพียงเล็กน้อยก่อนนอนจะช่วยให้หลับดีขึ้น
Fact: การดื่มก่อนนอนจะทำให้คุณหลับเร็วเท่านั้น แต่จะเป็นการนอนหลับที่ไม่มีคุณภาพ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Journal Alcoholism ปี 2013 ระบุว่าแอลกอฮอล์จะไปรบกวนระยะเวลานอนหลับที่เรียกว่า REM Sleep หรือช่วงเวลาที่สมองจะทำการประมวลข้อมูลต่างๆ ซึ่งเป็นช่วงสำคัญที่สุดของการนอนหลับ ถึงแม้ว่าจะหลับได้เร็วแต่ร่างกายอาจไม่ได้พักผ่อนอย่างเต็มที่
Myth: เบียร์เป็นสาเหตุของพุงเบียร์
Fact: เป็นเรื่องที่ไม่จริงซะทีเดียว แม้ว่าเบียร์หนึ่งกระป๋องจะอุดมไปด้วยแคลอรีจำนวนมากที่ทำให้เกิดพุงเล็กๆ ที่เรียกว่าพุงเบียร์ แต่พุงเบียร์นั้นไม่ได้เกิดจากเบียร์เพียงอย่างเดียว (แต่ดันมาเป็นแพะรับบาปเพียงผู้เดียว) เพราะร่างกายสามารถรับแคลอรีมาจากแหล่งอาหารอื่นๆ ได้มากมาย นอกจากนี้เบียร์ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีน้อยกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ หรือกระทั่งน้ำส้มบางยี่ห้อด้วยซ้ำ
Myth: ไวน์ยิ่งเก่ายิ่งรสชาติดี
Fact: หลายคนเข้าใจว่าไวน์ยิ่งเก่ายิ่งดี ยิ่งเก็บนานยิ่งมีคุณภาพและราคาสูงตามไปด้วย แน่นอนว่าปีผลิตที่แปะอยู่บนฉลากไวน์ย่อมมีความหมาย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ายิ่งผลิตมานานจะทำให้ไวน์รสดีตามไปด้วย เพราะไวน์บางประเภทจะต้องดื่มภายในปีที่ผลิต บางประเภทอาจต้องบ่มหลายปีกว่าจะได้รสชาติที่ดี
Myth: การผสมเครื่องดื่มชูกำลัง (Energy Drink) กับแอลกอฮอล์จะยิ่งทำให้เมาหนัก
Fact: ความเชื่อนี้ไม่เป็นความจริง เนื่องจากเครื่องดื่มชูกำลังที่คุณผสมในเครื่องดื่มนั้นไม่ได้เป็นตัวที่ทำให้คุณเมาทั้งที่จริงๆ แล้วเมา คุณจึงมีแนวโน้มที่จะดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าปกติ นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณเมาหนักยิ่งขึ้น
Myth: สามารถจำสิ่งที่เกิดขึ้นขณะเมาได้
Fact: หากคุณตื่นขึ้นมาพร้อมอาการเมาค้างและจำเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเมื่อคืนไม่ได้ ขอแนะนำว่าอย่าเสียเวลานั่งนึกเลยดีกว่า เพราะคุณจะไม่มีวันจำได้ เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก สมองส่วนบันทึกความทรงจำจะหยุดการทำงานทันที หากใครยังพูดว่าจำเรื่องเมื่อคืนตอนเมาได้ เราเรียกความทรงจำเหล่านั้นว่า ‘ความทรงจำปลอม’ (False Memories)
Myth: แอลกอฮอล์ทำให้การมีเพศสัมพันธ์ดีขึ้น
Fact: แอลกอฮอล์ช่วยให้คนรู้สึกกล้าแสดงออกมากขึ้นต่างหาก (ในแบบที่ขาดสติ) แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะช่วยให้การมีเพศสัมพันธ์ดีขึ้น เพราะแอลกอฮอล์อาจมีผลด้านลบต่อการตั้งชูชันของอวัยวะเพศชายและความต้องการทางเพศของผู้หญิง นอกจากนี้การดื่มอย่างหนักมีผลให้การตัดสินใจแย่ลง คุณอาจจะคิดว่าตัวเองพร้อมมีเพศสัมพันธ์ในขณะที่น้องชายของคุณยังไม่พร้อมก็เป็นได้ และสุดท้ายการขาดสติอาจทำให้การป้องกันเรื่องคุมกำเนิดขาดประสิทธิภาพได้
Myth: แอสไพรินช่วยแก้อาหารเมาค้าง
Fact: มีความเชื่อผิดๆ ว่าการทานแอสไพรินหรือยาแก้ปวดขณะกินเหล้าจะช่วยลดอาการแฮ้งได้ จำไว้ว่าห้ามกินยาแก้ปวดขณะดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เด็ดขาด เพราะยาจะออกฤทธิ์กัดกระเพาะอาหารและส่งผลให้ตับอักเสบได้ แต่การทานยาแก้ปวดหลังจากตื่นนอนจะช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้ชั่วคราว
Myth: กินอาหารก่อนดื่มแอลกอฮอล์ช่วยให้ไม่เมา
Fact: หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าห้ามดื่มแอลกอฮอล์ขณะท้องว่างเพราะจะทำให้เมาเร็ว แต่การรับประทานอาหารก่อนดื่มก็ไม่ได้แปลว่าจะทำให้คุณไม่เมา แต่อาหารจะช่วยให้ร่างกายดูดซับแอลกอฮอล์ช้าลงและช่วยลดอาการเมาค้างเพียงเท่านั้น และการหาอะไรกินหลังจากดื่มก็ไม่ได้ช่วยให้คุณหายเมาแต่อย่างใด
Myth: กาแฟและการอาบน้ำเย็นช่วยให้สร่างเมาเร็วขึ้น
Fact: มีความเชื่อว่าเมื่อกาแฟและการอาบน้ำเย็นทำให้ร่างกายตื่นตัวได้มันก็น่าจะช่วยให้สร่างเมาได้ ความเชื่อนี้มีส่วนจริงอยู่บ้าง มันอาจทำให้คุณสดชื่นขึ้นแต่ก็เพียงชั่วคราวเท่านั้น เพราะตับของมนุษย์จะใช้เวลาในการกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกาย สิ่งที่ทำได้คือการรอให้แอลกอฮอล์ออกไปหมดเท่านั้นจึงจะหายเมา ดังคำกล่าวที่ว่า ‘เวลาจะเยียวยาทุกสิ่ง’
เสริมเกร็ดเคล็ดลับดี ๆ ใน การดื่มเบียร์
สำหรับมือใหม่ที่อยากดื่มควรศึกษาเคล็ดลับในการดื่มแอลกอฮอล์ให้ดีก่อนเข้าสู่สังเวียนจริง ดังนี้
- ควรเลือกเบียร์ที่ไม่มีสารกันบูดเพราะจะทำให้สามารถเข้าถึงรสชาติและได้เบียร์ที่มีความสดใหม่
- อุณหภูมิการเสิร์ฟเบียร์จะมีความเหมาะสมอยู่ที่ 6-8 องศา หากต่ำหรือสูงกว่านั้นจะทำให้เครื่องดื่มของคุณสูญเสียรสชาติดั้งเดิมไปได้
- อุปกรณ์ในการดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะมีแก้วหลากหลายประเภทที่สามารถดื่มได้แต่จะมีเพียงบางประเภทเท่านั้นที่เค้นรสชาติให้โดดเด่นและได้รับสัมผัสของเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของมันจริง ๆเช่น แก้วมัก Mug Glass แก้วพิลสเนอร์ Pilsner Glass และแก้วไพนต์ Pint โดยเทคนิคเหล่านี้จะทำให้การ ดื่มเบียร์ทุกวัน ของคุณเป็นไปอย่างสมบูรณ์และได้รับสัมผัสที่พิเศษที่สุดอย่างน่าประทับใจ
แม้ว่าบางคนจะเคยมีความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับการดื่มมาบ้างแต่ก็ใช่ว่าจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงการรับรู้เหล่านั้นให้เป็นไปในทางที่ถูกได้ โดยข้อมูลทั้งหมดที่ปรากฏในนี้จะทำให้คุณได้รับความกระจ่างและสามารถเข้าถึงสัมผัสและรสชาติแห่งความสุขุมลุ่มลึกในแบบฉบับของ เบียร์ มารับรู้สัมผัสนี้ไปพร้อม ๆ กัน
บทความน่าสนใจ 5 เคล็ดลับ กินเหล้ายังไงไม่ให้เมา
อ้างอิงข้อมูลจาก
