สารบัญ
9 ชนิดของเหล้า
สายเมาเชิญทางนี้ ใครเป็นคอเหล้า นักดริ้งค์ต้องอ่าน ไม่เพียงแค่จะดื่มไปวันๆ เท่านั้นนะจ๊ะ ถ้าอยากจะเป็นสายเมาตัวจริงต้องรอบรู้เรื่องเหล้าด้วย เดี๋ยวจะโม้กับเพื่อนไม่ถูก วันนี้เราจึงอาสาพาทุกคนไปรู้จักกับเหล้าชนิดต่างๆ ที่มีความแตกต่างกันถึง 9 อย่าง แต่จะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย
1. วิสกี้ (Whiskey)
เป็นสุรากลั่นที่ทำจากข้าว นำมาหมักแล้วกลั่นให้มีดีกรีสูงขึ้น จากนั้นนำไปเก็บบ่มในถังไม้โอ๊กเพื่อให้ได้กลิ่น สี และรสชาติที่ดีขึ้น ก่อนจะนำมาบรรจุใส่ขวด
2. วอดก้า (Vodka)
เป็นเหล้าสีขาว มีต้นกำเนิดมาจากรัสเซียและโปแลนด์ ในสมัยก่อนนิยมใช้ข้าวหรือมันฝรั่ง กลั่นให้มีดีกรีสูงๆ เพื่อให้มีกลิ่นน้อยที่สุด ซึ่งวอดก้าจะไม่มีการเก็บบ่มใดๆ ทั้งสิ้น
3. จิน (Gin)
จินหรือยิน เป็นเหล้าสีขาวจากการกลั่นของการหมักของกากน้ำตาล เมล็ดธัญญพืช ข้าว ผสมกลิ่นรสชาติสมุนไพร และจูนิเปอร์ มักมีกลิ่นหอมผลจูนิเปอร์จากการกลั่นไอน้ำเพราะจะผ่านผลไม้ชนิดนี้ในหม้อกลั่น มีต้นกำเนิดในประเทศเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันผลิตกันในหลายประเทศ ซึ่งกลิ่นและรสชาติก็แตกต่างกันไป
4. แอพเพอริทิฟ (Aperitif)
คือเหล้าที่นิยมดื่มก่อนอาหาร เป็นเครื่องดื่มเก่าแก่ที่จัดอยู่ในประเภทเหล้ายา ทำจากเหล้าองุ่น สมุนไพรและเครื่องเทศ เป็นที่นิยมมากในแทบฝรั่งเศสและอิตาลี
5. ไวน์ (Wine)
เป็นเครื่องดื่มที่เราคุ้นเคยกันดี ซึ่งหมักมาจากองุ่น โดยไม่เพิ่มสิ่งอื่นๆ ลงไป มีดีกรีประมาณ 10-13 ดีกรี สามารถดื่มได้ทุกโอกาส และเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย
6. บรั่นดี (Brandy)
บรั่นดี เป็นเหล้าที่ได้จากการหมักองุ่นให้เป็นไวน์ แล้วนำมากลั่นเป็นบรั่นดี จากนั้นนำไปบ่มให้ได้สี กลิ่น รสชาติที่ดี แล้วจึงนำออกขาย เรียกได้ว่าเป็นเหล้าอีกหนึ่งชนิดที่นิยมกันมาก
7. เตกีลา (Tequila)
เป็นเหล้าสีขาว มีกลิ่นแรง หมักจากพืชที่เรียกว่า Mezcal ผลิตในประเทศเม็กซิโก วิธีการกินมักจะนิยมใส่แก้ว Shot แล้วนำไปกระแทกกับโต๊ะพื้นไม้ให้มีเสียงดังๆ ก่อนดื่ม จากนั้นจะหยิบเกลือใส่ปากแล้วบีบมะนาวตาม
8. ลิเคียว (Liqueur)
เป็นเหล้าหวานที่ผสมผสานกลิ่นและสีหลายอย่างเข้าด้วยกัน ทั้งผลไม้ สมุนไพร เครื่องเทศ โดยมักดื่มเปล่าๆ โดยผสมนำแข็ง หรือผสมเป็นค็อกเทลให้มีสีสันสวยงาม
9. รัม (Rum)
เป็นเหล้าที่กลั่นจากอ้อยหรือกากน้ำตาล ส่วนมากจะมีดีกรีประมาณ 40 ดีกรี บางชนิดก็มีการผลิตให้มีดีกรีสูงๆ เพื่อให้เครื่องดื่มมีความแรงมากขึ้น
อ้างอิงข้อมูลจาก
http://drinkvenezia.blogspot.com
บทความน่าสนใจ
